В Астраханской области десятки предприятий развивают товарное осетроводство

В Астраханской области десятки предприятий развивают товарное осетроводство Источник фото: https://www.astrobl.ru

В 2019 году общий объём производства товарных осетровых составил 1,5 тысячи тонн, в 2020 году — 2,1 тысячи тонн. В настоящее время этим видом аквакультуры занимаются более 40 предприятий региона.

В экономике Камызякского района отрасль аквакультуры давно занимает ведущее место. Благодаря наличию на его территории развитой сети водотоков, особая роль отводится индустриальному садковому рыбоводству.

Осетровая ферма индивидуального предпринимателя Сергея Якина, расположенная на реке Новостанка, считается одной из самых крупных в Камызякском районе. Сейчас садки располагаются на площади почти в 1 гектар.

Всего за 5 лет существования предприятия сформировано хозяйство из 340 садков и соответствующей инфраструктуры. Основные виды выращиваемых рыб — осётр, стерлядь, белуга, а также гибриды бестер, ЛенКа, РОЛО. Общий объём находящихся в садках осетровых составляет около 200 тонн.

За 8 месяцев текущего года рыбоводы реализовали 5 тонн товарной рыбы.

Деликатесная продукция поставляется как астраханскому потребителю, так и в Москву, Волгоград, Ставрополь.

Предприниматель планирует увеличить количество садков и в дальнейшем, кроме мяса рыб осетровых видов, продавать также их икру. Весной 2021 года первые 40 килограммов этой эксклюзивной продукции на предприятии уже получили.

Поделиться новостью

Новости СМИ2

Новости Медиаметрики



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Комментарии читателей сайта размещаются после модерации. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если сообщения содержат ненормативную лексику, оскорбления, призывы к насилию, являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.