Цены и ассортимент порадовали горожан

В Астрахани сразу на двух рынках прошел рыбный день

В минувшую субботу, 9 апреля, на открывшейся менее года назад ярмарке Лемисова и на хорошо известном и недавно обновленном рынке Кутум проводилась расширенная торговля рыбой от местных предпринимателей и рыбопромышленных хозяйств.

Инициаторами мероприятий стали соответственно минсельхоз и минэкономразвития Астраханской области.

Министерства помогают, министры контролируют

Я, как обезьянка из анекдота, думавшая, к кому ей присоединиться: к умным или красивым, тоже решала для себя, с какой ярмарки начать осмотр. И выбрала сначала торговлю в центре города на улице Боевой, потому что там и начало в 7 часов утра, и доехать на маршрутке проб­лем не составляет. Тогда как на Кутум добираться удобно на личном транспорте, да и начало там предполагалось в 9 часов утра. Но поговорка «Наш пострел везде поспел» немного забуксовала в моем случае. На Лемисова министра сельского хозяйства Руслана Пашаева не дождалась, а с Кутума к моему приезду министр экономразвития Мансур Гаджиев уже уехал. Однако товар, которому посвящалась вся субботняя торговля, был в наличии и в большом количестве.

Покупателей удивили

А главное — приятно удивили цены и там, и тут. Астраханцам грех жаловаться, что рыба дорогая и ее мало. Итак, начну с ярмарки Лемисова. Как мы уже рассказывали в нашей газете, новое место торговли образовалось на базе бывшего хлебозавода. И постепенно сам просторный павильон и территория вокруг становятся востребованными. Теперь и место для бесплатной парковки обозначили. Хотя в основном покупатели здесь из рядом расположенных жилых домов. Однако в дни всевозможных акций и мероприятий астраханцы приезжают издалека. Так, по пути удалось поговорить с молодой парой, которая живет на улице Рождественского, и с пенсионеркой с улицы Савушкина. Причем последняя приехала впервые, так как в районе ее проживания рынки есть. А супружеская пара из Жилгородка постоянно отоваривается здесь. В момент нашего разговора они уже изрядно загрузили сумки и пакеты и остановились только потому, что прошел слух: сейчас привезут красную рыбу. Как известно, ловить ее запрещено, но этого и не требуется, так как есть в регионе немало садковых хозяйств, где стерлядь, севрюгу, русского осетра и белугу выращивают. Одно из таких — ИП «Миронова Е. А.» — находится в селе Веселая Грива Приволжского района. Торговал Александр — сын Елены Александровны и Ивана Александровича Мироновых, названный в честь дедов. Молодой человек немного рассказал о своем семейном хозяйстве, которое скоро 20-летие отметит. Живые гибриды стерляди и белуги пользовались спросом у астраханцев, несмотря на сравнительную с частиком дороговизну.

Однако и обычная рыба шла на ура. Очередь в наше время редкость, но столпотворение можно было наблюдать у машины рыболовецкой артели «Стрежень» из Володарского района. Их ценник был самым экономичным для покупателя: сом — 95 руб./кг, сазан — 85 руб./кг, карась — 25 руб./кг, красноперка — 30 руб./кг, густера — 25 руб./кг, лещ — 30 руб./кг и даже судак, у которого сейчас «не сезон» — 180 руб./кг, тогда как на других рынках цена на эту рыбу не падает ниже 250-260 руб./кг. Рядом расположилось другое рыбное хозяйство, и если уж народу не терпелось совершить покупку, то по соседству со «Стрежнем» рыба была на 5-10 руб. с килограмма дороже. Особенно на ценнике порадовал «лень» по
50 руб./кг. Судя по виду, это был линь, а его реклама констатировала нежелание стоять с удочкой на природе. Куда удобнее прийти на рынок и без труда, так сказать, вытащить рыбку из пруда, то есть с прилавка. Помимо традиционных видов, выловленных в реке, можно было прикупить и аквакультуру — выращенных в прудах толстолобика и белого амура. Конечно, гиганты-сазаны тоже на прилавке лежали, но уже по 150 руб./кг. Хорошо, что услугу «почистить и разделать» продавцы тоже оказывали за символическую плату. Порадовал рыбозавод «Кировский»: щучья икра в традиционных маленьких стеклянных баночках — 380 руб. в отличии от торговых сетей, где ее цена давно в «миллиметре» от 500 руб. А также широкий выбор консервов по цене 40 рублей за банку. Были и практически брендовые килька с овощами и каспийские сардины. Но эти подороже.

О кильке, которую реализуют на рынках, отдельно. Ее цена 175 руб./кг. Тогда как готовая пряного посола в магазинах стоит уже 300 руб./кг, а если разделанная, то вообще 500! Так что приготовленные дома «селедкины дети» сэкономят семейный бюджет значительно.

Всякой продукции — свой прилавок

Что касается другой продукции, то и ее было в избытке. Икрянинские грибы-вешенки — свежие и маринованные — от Пьяновых, говядина от КФХ «Брушев К. Н.» по 450 руб./кг, свинина по 250 руб./кг, овощи из Приволжского района, фрукты и сухофрукты. Богатством ассортимента порадовала витрина с различными сортами сыра. Причем и география производства радует. Одних «черных» несколько и «принц», и «барон», и «король». Цена от 400 до 750 руб./кг. Есть на прилавке чаи и лекарственные травы, а картофель — по 50 руб./кг, по словам торгующих, местный — харабалинский и лиманский. И, конечно, на своем постоянном месте торговая палатка пчеловода Руслана Завадского. Мед у него различных сортов — от липового до гречишного, в том числе весьма полезный «Верблюжья колючка», который выводит токсины и излишнюю соль из организма. Так сказать, сама местная природа на защите здоровья человека. Что характерно, редиска на Лемисова дорогая — 60 руб. за пучок, но из такого пучка можно сделать салат на семью. Так что, уважаемые астраханцы, прежде, чем говорить о цене, надо смотреть количество, вес и качество.

И еще порадовала вышедшая из продовольственного кризиса птицефабрика «Степная». Куры теперь в безопасности, а предприятие получило новое имя — ООО «Аланар АГРО». Нашелся-таки покупатель. И что важно: на цене яйца это пока не отразилось. Первый сорт по 75 руб. за десяток, а крупные, размером с кулак — 90 руб. Кстати, ближе к обеду было обещано угощение для посетителей, ждать которого я уже не стала, а поехала на Кутум. На Лемисова можно было перекусить горячей выпечкой, которую на прилавок ИП Ахмеда Абакарова поставляет его жена Узданай прямо с пылу с жару.

И рыба, и картофель

И вот во всей красе ярмарка Кутум. Пока ехали по улице Рождественского, попали в пробку — вереница машин тянулась к рынку. Там было просто не протолкнуться от транспорта. Кстати, маршрутку не видела ни одну, хотя договор, что № 13 по выходным будет курсировать к рынку, есть. Да собственно, без своего автомобиля на такой огромной торговой площади и делать нечего. В этот день ярмарка рыбной торговли обозначилась аж пятнадцатью торговыми точками. Ассортимент приблизительно такой же, как и на Лемисова: от сазанов до мелочи. Цены также варьировались: от 90 до 150 руб./кг — сазан, 60 руб./кг — лещ, 80-90 руб./кг — сом и по 40 руб./кг — всяческая мелочь, кроме кильки. Но килька, как и другая морская рыба, — это отдельная история. Широкий ассортимент как всегда в павильоне Ирины и Адиля Гусейновых. А их сын Эльдар сыграл роль Кота на первой в этом сезоне сельхозярмарке, посвященной широкой распродаже обитателей речных и морских глубин. Адиль же угощал покупателей бутербродами и консервами. Ну и, конечно, нашлось немало желающих попробовать астраханскую уху, приготовленную по местному фирменному рецепту. Пожилые люди также получили в подарок рыбные консервы — кильку в томатном соусе.

Хотим еще!

Всего на призыв мин­экономразвития откликнулись рыболовецкие хозяйства Енотаевского, Володарского, Приволжского и Камызякского районов. Некоторые из них — постоянные участники сельхозярмарок. Астраханцы скупили за день 35 тонн рыбы. Ну и, как известно, к рыбе полагается картошка. Второго хлеба разных цветов и размеров было предостаточно: от местной мелкой по 35, крупной — по 60 до пакистанской по 50 руб./кг свежего урожая и, как гласили ценники, «очень вкусной». Редиска здесь уже «три пучка на 100 руб.», а огурцы и помидоры — примерно, как и на всех рынках города. Зелень — 15 руб. за пучок. Ее, как и других парниковых овощей и оставшихся с зимы корнеплодов — просто обилие. И кого не спросишь из продавцов, ответ один — Приволжский район.

Практически все, у кого спрашивала мнение, в один голос твердили: «Как хорошо! Пусть такие ярмарки будут проводиться каждую неделю! И ассортимент отличный, и цены приемлемые!» Наверное, будут такие мероприятия и еще, но для рыбы, как известно, есть одно ограничение — путина. Так что ловите момент! Коптите, вяльте, солите, консервируйте!