Рыбные ярмарки на астраханских рынках обещают повторить


12 апреля 2022 34

Цены и ассортимент порадовали горожан

В Астрахани сразу на двух рынках прошел рыбный день

В минувшую субботу, 9 апреля, на открывшейся менее года назад ярмарке Лемисова и на хорошо известном и недавно обновленном рынке Кутум проводилась расширенная торговля рыбой от местных предпринимателей и рыбопромышленных хозяйств.

Инициаторами мероприятий стали соответственно минсельхоз и минэкономразвития Астраханской области.

Министерства помогают, министры контролируют

Я, как обезьянка из анекдота, думавшая, к кому ей присоединиться: к умным или красивым, тоже решала для себя, с какой ярмарки начать осмотр. И выбрала сначала торговлю в центре города на улице Боевой, потому что там и начало в 7 часов утра, и доехать на маршрутке проб­лем не составляет. Тогда как на Кутум добираться удобно на личном транспорте, да и начало там предполагалось в 9 часов утра. Но поговорка «Наш пострел везде поспел» немного забуксовала в моем случае. На Лемисова министра сельского хозяйства Руслана Пашаева не дождалась, а с Кутума к моему приезду министр экономразвития Мансур Гаджиев уже уехал. Однако товар, которому посвящалась вся субботняя торговля, был в наличии и в большом количестве.

Покупателей удивили

А главное - приятно удивили цены и там, и тут. Астраханцам грех жаловаться, что рыба дорогая и ее мало. Итак, начну с ярмарки Лемисова. Как мы уже рассказывали в нашей газете, новое место торговли образовалось на базе бывшего хлебозавода. И постепенно сам просторный павильон и территория вокруг становятся востребованными. Теперь и место для бесплатной парковки обозначили.

Цены и ассортимент порадовали горожан

В Астрахани сразу на двух рынках прошел рыбный день

В минувшую субботу, 9 апреля, на открывшейся менее года назад ярмарке Лемисова и на хорошо известном и недавно обновленном рынке Кутум проводилась расширенная торговля рыбой от местных предпринимателей и рыбопромышленных хозяйств.

Инициаторами мероприятий стали соответственно минсельхоз и минэкономразвития Астраханской области.

Министерства помогают, министры контролируют

Я, как обезьянка из анекдота, думавшая, к кому ей присоединиться: к умным или красивым, тоже решала для себя, с какой ярмарки начать осмотр. И выбрала сначала торговлю в центре города на улице Боевой, потому что там и начало в 7 часов утра, и доехать на маршрутке проб­лем не составляет. Тогда как на Кутум добираться удобно на личном транспорте, да и начало там предполагалось в 9 часов утра. Но поговорка «Наш пострел везде поспел» немного забуксовала в моем случае. На Лемисова министра сельского хозяйства Руслана Пашаева не дождалась, а с Кутума к моему приезду министр экономразвития Мансур Гаджиев уже уехал. Однако товар, которому посвящалась вся субботняя торговля, был в наличии и в большом количестве.

Покупателей удивили

А главное - приятно удивили цены и там, и тут. Астраханцам грех жаловаться, что рыба дорогая и ее мало. Итак, начну с ярмарки Лемисова. Как мы уже рассказывали в нашей газете, новое место торговли образовалось на базе бывшего хлебозавода. И постепенно сам просторный павильон и территория вокруг становятся востребованными. Теперь и место для бесплатной парковки обозначили. Хотя в основном покупатели здесь из рядом расположенных жилых домов. Однако в дни всевозможных акций и мероприятий астраханцы приезжают издалека. Так, по пути удалось поговорить с молодой парой, которая живет на улице Рождественского, и с пенсионеркой с улицы Савушкина. Причем последняя приехала впервые, так как в районе ее проживания рынки есть. А супружеская пара из Жилгородка постоянно отоваривается здесь. В момент нашего разговора они уже изрядно загрузили сумки и пакеты и остановились только потому, что прошел слух: сейчас привезут красную рыбу. Как известно, ловить ее запрещено, но этого и не требуется, так как есть в регионе немало садковых хозяйств, где стерлядь, севрюгу, русского осетра и белугу выращивают. Одно из таких - ИП «Миронова Е. А.» - находится в селе Веселая Грива Приволжского района. Торговал Александр - сын Елены Александровны и Ивана Александровича Мироновых, названный в честь дедов. Молодой человек немного рассказал о своем семейном хозяйстве, которое скоро 20-летие отметит. Живые гибриды стерляди и белуги пользовались спросом у астраханцев, несмотря на сравнительную с частиком дороговизну.

Однако и обычная рыба шла на ура. Очередь в наше время редкость, но столпотворение можно было наблюдать у машины рыболовецкой артели «Стрежень» из Володарского района. Их ценник был самым экономичным для покупателя: сом - 95 руб./кг, сазан - 85 руб./кг, карась - 25 руб./кг, красноперка - 30 руб./кг, густера - 25 руб./кг, лещ - 30 руб./кг и даже судак, у которого сейчас «не сезон» - 180 руб./кг, тогда как на других рынках цена на эту рыбу не падает ниже 250-260 руб./кг. Рядом расположилось другое рыбное хозяйство, и если уж народу не терпелось совершить покупку, то по соседству со «Стрежнем» рыба была на 5-10 руб. с килограмма дороже. Особенно на ценнике порадовал «лень» по

50 руб./кг. Судя по виду, это был линь, а его реклама констатировала нежелание стоять с удочкой на природе. Куда удобнее прийти на рынок и без труда, так сказать, вытащить рыбку из пруда, то есть с прилавка. Помимо традиционных видов, выловленных в реке, можно было прикупить и аквакультуру - выращенных в прудах толстолобика и белого амура. Конечно, гиганты-сазаны тоже на прилавке лежали, но уже по 150 руб./кг. Хорошо, что услугу «почистить и разделать» продавцы тоже оказывали за символическую плату. Порадовал рыбозавод «Кировский»: щучья икра в традиционных маленьких стеклянных баночках - 380 руб. в отличии от торговых сетей, где ее цена давно в «миллиметре» от 500 руб. А также широкий выбор консервов по цене 40 рублей за банку. Были и практически брендовые килька с овощами и каспийские сардины. Но эти подороже.

О кильке, которую реализуют на рынках, отдельно. Ее цена 175 руб./кг. Тогда как готовая пряного посола в магазинах стоит уже 300 руб./кг, а если разделанная, то вообще 500! Так что приготовленные дома «селедкины дети» сэкономят семейный бюджет значительно.

Всякой продукции - свой прилавок

Что касается другой продукции, то и ее было в избытке. Икрянинские грибы-вешенки - свежие и маринованные - от Пьяновых, говядина от КФХ «Брушев К. Н.» по 450 руб./кг, свинина по 250 руб./кг, овощи из Приволжского района, фрукты и сухофрукты. Богатством ассортимента порадовала витрина с различными сортами сыра. Причем и география производства радует. Одних «черных» несколько и «принц», и «барон», и «король». Цена от 400 до 750 руб./кг. Есть на прилавке чаи и лекарственные травы, а картофель - по 50 руб./кг, по словам торгующих, местный - харабалинский и лиманский. И, конечно, на своем постоянном месте торговая палатка пчеловода Руслана Завадского. Мед у него различных сортов - от липового до гречишного, в том числе весьма полезный «Верблюжья колючка», который выводит токсины и излишнюю соль из организма. Так сказать, сама местная природа на защите здоровья человека. Что характерно, редиска на Лемисова дорогая - 60 руб. за пучок, но из такого пучка можно сделать салат на семью. Так что, уважаемые астраханцы, прежде, чем говорить о цене, надо смотреть количество, вес и качество.

И еще порадовала вышедшая из продовольственного кризиса птицефабрика «Степная». Куры теперь в безопасности, а предприятие получило новое имя - ООО «Аланар АГРО». Нашелся-таки покупатель. И что важно: на цене яйца это пока не отразилось. Первый сорт по 75 руб. за десяток, а крупные, размером с кулак - 90 руб. Кстати, ближе к обеду было обещано угощение для посетителей, ждать которого я уже не стала, а поехала на Кутум. На Лемисова можно было перекусить горячей выпечкой, которую на прилавок ИП Ахмеда Абакарова поставляет его жена Узданай прямо с пылу с жару.

И рыба, и картофель

И вот во всей красе ярмарка Кутум. Пока ехали по улице Рождественского, попали в пробку - вереница машин тянулась к рынку. Там было просто не протолкнуться от транспорта. Кстати, маршрутку не видела ни одну, хотя договор, что № 13 по выходным будет курсировать к рынку, есть. Да собственно, без своего автомобиля на такой огромной торговой площади и делать нечего. В этот день ярмарка рыбной торговли обозначилась аж пятнадцатью торговыми точками. Ассортимент приблизительно такой же, как и на Лемисова: от сазанов до мелочи. Цены также варьировались: от 90 до 150 руб./кг - сазан, 60 руб./кг - лещ, 80-90 руб./кг - сом и по 40 руб./кг - всяческая мелочь, кроме кильки. Но килька, как и другая морская рыба, - это отдельная история. Широкий ассортимент как всегда в павильоне Ирины и Адиля Гусейновых. А их сын Эльдар сыграл роль Кота на первой в этом сезоне сельхозярмарке, посвященной широкой распродаже обитателей речных и морских глубин. Адиль же угощал покупателей бутербродами и консервами. Ну и, конечно, нашлось немало желающих попробовать астраханскую уху, приготовленную по местному фирменному рецепту. Пожилые люди также получили в подарок рыбные консервы - кильку в томатном соусе.

Хотим еще!

Всего на призыв мин­экономразвития откликнулись рыболовецкие хозяйства Енотаевского, Володарского, Приволжского и Камызякского районов. Некоторые из них - постоянные участники сельхозярмарок. Астраханцы скупили за день 35 тонн рыбы. Ну и, как известно, к рыбе полагается картошка. Второго хлеба разных цветов и размеров было предостаточно: от местной мелкой по 35, крупной - по 60 до пакистанской по 50 руб./кг свежего урожая и, как гласили ценники, «очень вкусной». Редиска здесь уже «три пучка на 100 руб.», а огурцы и помидоры - примерно, как и на всех рынках города. Зелень - 15 руб. за пучок. Ее, как и других парниковых овощей и оставшихся с зимы корнеплодов - просто обилие. И кого не спросишь из продавцов, ответ один - Приволжский район.

Практически все, у кого спрашивала мнение, в один голос твердили: «Как хорошо! Пусть такие ярмарки будут проводиться каждую неделю! И ассортимент отличный, и цены приемлемые!» Наверное, будут такие мероприятия и еще, но для рыбы, как известно, есть одно ограничение - путина. Так что ловите момент! Коптите, вяльте, солите, консервируйте!

Хотя в основном покупатели здесь из рядом расположенных жилых домов. Однако в дни всевозможных акций и мероприятий астраханцы приезжают издалека. Так, по пути удалось поговорить с молодой парой, которая живет на улице Рождественского, и с пенсионеркой с улицы Савушкина. Причем последняя приехала впервые, так как в районе ее проживания рынки есть. А супружеская пара из Жилгородка постоянно отоваривается здесь. В момент нашего разговора они уже изрядно загрузили сумки и пакеты и остановились только потому, что прошел слух: сейчас привезут красную рыбу. Как известно, ловить ее запрещено, но этого и не требуется, так как есть в регионе немало садковых хозяйств, где стерлядь, севрюгу, русского осетра и белугу выращивают. Одно из таких - ИП «Миронова Е. А.» - находится в селе Веселая Грива Приволжского района. Торговал Александр - сын Елены Александровны и Ивана Александровича Мироновых, названный в честь дедов. Молодой человек немного рассказал о своем семейном хозяйстве, которое скоро 20-летие отметит. Живые гибриды стерляди и белуги пользовались спросом у астраханцев, несмотря на сравнительную с частиком дороговизну.

Однако и обычная рыба шла на ура. Очередь в наше время редкость, но столпотворение можно было наблюдать у машины рыболовецкой артели «Стрежень» из Володарского района. Их ценник был самым экономичным для покупателя: сом - 95 руб./кг, сазан - 85 руб./кг, карась - 25 руб./кг, красноперка - 30 руб./кг, густера - 25 руб./кг, лещ - 30 руб./кг и даже судак, у которого сейчас «не сезон» - 180 руб./кг, тогда как на других рынках цена на эту рыбу не падает ниже 250-260 руб./кг. Рядом расположилось другое рыбное хозяйство, и если уж народу не терпелось совершить покупку, то по соседству со «Стрежнем» рыба была на 5-10 руб. с килограмма дороже. Особенно на ценнике порадовал «лень» по

50 руб./кг. Судя по виду, это был линь, а его реклама констатировала нежелание стоять с удочкой на природе. Куда удобнее прийти на рынок и без труда, так сказать, вытащить рыбку из пруда, то есть с прилавка. Помимо традиционных видов, выловленных в реке, можно было прикупить и аквакультуру - выращенных в прудах толстолобика и белого амура. Конечно, гиганты-сазаны тоже на прилавке лежали, но уже по 150 руб./кг. Хорошо, что услугу «почистить и разделать» продавцы тоже оказывали за символическую плату. Порадовал рыбозавод «Кировский»: щучья икра в традиционных маленьких стеклянных баночках - 380 руб. в отличии от торговых сетей, где ее цена давно в «миллиметре» от 500 руб. А также широкий выбор консервов по цене 40 рублей за банку. Были и практически брендовые килька с овощами и каспийские сардины. Но эти подороже.

О кильке, которую реализуют на рынках, отдельно. Ее цена 175 руб./кг. Тогда как готовая пряного посола в магазинах стоит уже 300 руб./кг, а если разделанная, то вообще 500! Так что приготовленные дома «селедкины дети» сэкономят семейный бюджет значительно.

Всякой продукции - свой прилавок

Что касается другой продукции, то и ее было в избытке. Икрянинские грибы-вешенки - свежие и маринованные - от Пьяновых, говядина от КФХ «Брушев К. Н.» по 450 руб./кг, свинина по 250 руб./кг, овощи из Приволжского района, фрукты и сухофрукты. Богатством ассортимента порадовала витрина с различными сортами сыра. Причем и география производства радует. Одних «черных» несколько и «принц», и «барон», и «король». Цена от 400 до 750 руб./кг. Есть на прилавке чаи и лекарственные травы, а картофель - по 50 руб./кг, по словам торгующих, местный - харабалинский и лиманский. И, конечно, на своем постоянном месте торговая палатка пчеловода Руслана Завадского. Мед у него различных сортов - от липового до гречишного, в том числе весьма полезный «Верблюжья колючка», который выводит токсины и излишнюю соль из организма. Так сказать, сама местная природа на защите здоровья человека. Что характерно, редиска на Лемисова дорогая - 60 руб. за пучок, но из такого пучка можно сделать салат на семью. Так что, уважаемые астраханцы, прежде, чем говорить о цене, надо смотреть количество, вес и качество.

И еще порадовала вышедшая из продовольственного кризиса птицефабрика «Степная». Куры теперь в безопасности, а предприятие получило новое имя - ООО «Аланар АГРО». Нашелся-таки покупатель. И что важно: на цене яйца это пока не отразилось. Первый сорт по 75 руб. за десяток, а крупные, размером с кулак - 90 руб. Кстати, ближе к обеду было обещано угощение для посетителей, ждать которого я уже не стала, а поехала на Кутум. На Лемисова можно было перекусить горячей выпечкой, которую на прилавок ИП Ахмеда Абакарова поставляет его жена Узданай прямо с пылу с жару.

И рыба, и картофель

И вот во всей красе ярмарка Кутум. Пока ехали по улице Рождественского, попали в пробку - вереница машин тянулась к рынку. Там было просто не протолкнуться от транспорта. Кстати, маршрутку не видела ни одну, хотя договор, что № 13 по выходным будет курсировать к рынку, есть. Да собственно, без своего автомобиля на такой огромной торговой площади и делать нечего. В этот день ярмарка рыбной торговли обозначилась аж пятнадцатью торговыми точками. Ассортимент приблизительно такой же, как и на Лемисова: от сазанов до мелочи. Цены также варьировались: от 90 до 150 руб./кг - сазан, 60 руб./кг - лещ, 80-90 руб./кг - сом и по 40 руб./кг - всяческая мелочь, кроме кильки. Но килька, как и другая морская рыба, - это отдельная история. Широкий ассортимент как всегда в павильоне Ирины и Адиля Гусейновых. А их сын Эльдар сыграл роль Кота на первой в этом сезоне сельхозярмарке, посвященной широкой распродаже обитателей речных и морских глубин. Адиль же угощал покупателей бутербродами и консервами. Ну и, конечно, нашлось немало желающих попробовать астраханскую уху, приготовленную по местному фирменному рецепту. Пожилые люди также получили в подарок рыбные консервы - кильку в томатном соусе.

Хотим еще!

Всего на призыв мин­экономразвития откликнулись рыболовецкие хозяйства Енотаевского, Володарского, Приволжского и Камызякского районов. Некоторые из них - постоянные участники сельхозярмарок. Астраханцы скупили за день 35 тонн рыбы. Ну и, как известно, к рыбе полагается картошка. Второго хлеба разных цветов и размеров было предостаточно: от местной мелкой по 35, крупной - по 60 до пакистанской по 50 руб./кг свежего урожая и, как гласили ценники, «очень вкусной». Редиска здесь уже «три пучка на 100 руб.», а огурцы и помидоры - примерно, как и на всех рынках города. Зелень - 15 руб. за пучок. Ее, как и других парниковых овощей и оставшихся с зимы корнеплодов - просто обилие. И кого не спросишь из продавцов, ответ один - Приволжский район.

Практически все, у кого спрашивала мнение, в один голос твердили: «Как хорошо! Пусть такие ярмарки будут проводиться каждую неделю! И ассортимент отличный, и цены приемлемые!» Наверное, будут такие мероприятия и еще, но для рыбы, как известно, есть одно ограничение - путина. Так что ловите момент! Коптите, вяльте, солите, консервируйте!


Алена Волгина

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Обязательно для заполнения.
Поле не заполнено или неверный формат.
Обязательно для заполнения.

Комментарии читателей сайта размещаются после модерации. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если сообщения содержат ненормативную лексику, оскорбления, призывы к насилию, являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.