В столовых астраханских учебных заведений нашли 133 нарушения

За текущий год

фото - pixabay.com

В Роспотребнадзоре подводят итоги проверок столовых в астраханских образовательных и дошкольных учреждениях, выявлено немало нарушений. 

«В ходе проверок исследовано 705 проб готовых блюд и продовольственного сырья по микробиологическим показателям, 822 пробы по санитарно-химическим показателям», — сообщают санитарные врачи.

Проверяли устройство столовых и кухонь, хранение продуктов питания.

«Выявлены нарушения в сопроводительной документации, маркировке продовольственного сырья и продуктов питания, неудовлетворительные результаты лабораторных исследований отобранных проб гигиеническим требованиям. Установлены факты несоответствия фактического рациона примерному меню», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Всего выявлено 133 нарушения, ответственные лица заплатят штрафы на общую сумму 203,8 тысячи рублей.



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *